• May 18, 2023

कृषि को ‘प्राकृतिक’ बढ़ावा देने की जरूरत है

जीएस 2 कृषि

संदर्भ में

• दशकों से, नीति निर्माताओं ने भारतीय कृषि को आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाने के लिए लगन से काम किया है।

भारत में कृषि

• भारत वैश्विक कृषि उद्योग में सबसे बड़े प्रतिभागियों में से एक है, और भारत की लगभग 55 प्रतिशत आबादी के लिए कृषि आय का प्राथमिक स्रोत है।

भारत

• गेहूं, चावल और कपास के लिए सबसे बड़ा क्षेत्र लगाया गया है;
• दूध, दालों और मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक है;
• फल, सब्जियां, चाय, मछली, कपास, गन्ना, गेहूं, चावल, कपास और चीनी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• भारत के पास दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी कृषि भूमि है, और इसका कृषि क्षेत्र देश की लगभग आधी आबादी को रोजगार देता है।

क्षेत्र द्वारा सामना किए जाने वाले मुद्दे:

खाद्य मुद्रास्फीति

• उत्पादन में सफलता के बावजूद जिसने देश की खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की है, खाद्य मुद्रास्फीति और इसकी अस्थिरता एक समस्या बनी हुई है।

फसल उत्पादकता

• भारत में अन्य विकसित और उभरती बाजार अर्थव्यवस्थाओं की तुलना में कई कारकों के कारण काफी कम है, जिसमें खंडित भूमि, कम कृषि मशीनीकरण, और कृषि में कम सार्वजनिक और निजी निवेश शामिल हैं।

पर्यावरणीय जोख़िम

• चावल, गेहूं, और गन्ने जैसी फसलों के वर्तमान अतिउत्पादन ने तेजी से भूजल की कमी, मिट्टी की गिरावट और बड़े पैमाने पर वायु प्रदूषण को जन्म दिया है, जो भारत की वर्तमान कृषि पद्धतियों की पर्यावरणीय स्थिरता पर सवाल उठा रहा है।

उर्वरकों का अति प्रयोग

• सरकार उर्वरक सब्सिडी पर सालाना 1 लाख करोड़ रुपये से अधिक खर्च करती है, जो मोटे तौर पर प्रति किसान 7,000 रुपये के बराबर है।
• इसके परिणामस्वरूप उर्वरकों का अंधाधुंध प्रयोग हुआ, जिससे अपूरणीय पारिस्थितिक क्षति, मिट्टी की अनुपजाऊता, और एक जहरीली खाद्य श्रृंखला हुई।
• राष्ट्रीय औसत 135 किलोग्राम के विपरीत, प्रति हेक्टेयर 246 किलोग्राम उर्वरकों के उपयोग के कारण पंजाब की मिट्टी जहरीली है।

खाद, उर्वरक और बायोकाइड्स

• पुनःपूर्ति की अधिक परवाह किए बिना हजारों वर्षों से भारतीय मिट्टी पर फसलें उगाई जाती रही हैं। इसके परिणामस्वरूप मिट्टी की कमी और थकावट हुई है, जिससे उनकी उत्पादकता में कमी आई है।

सिंचाई

• हालांकि भारत दुनिया में दूसरा सबसे अधिक सिंचित देश है, लेकिन फसली भूमि का केवल एक-तिहाई हिस्सा ही सिंचित है। भारत जैसे उष्णकटिबंधीय मानसून वाले देश में सिंचाई सबसे आवश्यक कृषि निवेश है।

खेती का पारंपरिक तरीका

• देश के कुछ क्षेत्रों में कृषि के व्यापक मशीनीकरण के बावजूद, अधिकांश कृषि कार्यों को लकड़ी के हल, दरांती आदि जैसे बुनियादी और पारंपरिक उपकरणों और औजारों का उपयोग करके हाथ से किया जाता है।

कृषि विपणन

• ग्रामीण भारत में कृषि विपणन खराब स्थिति में है। प्रभावी विपणन सुविधाओं के अभाव में, किसानों को अपने सस्ते मूल्य वाले कृषि उत्पादों के निपटान के लिए स्थानीय व्यापारियों और बिचौलियों पर निर्भर रहना पड़ता है।

कृषि के लिए नीतिगत विकल्प:

कृषि का डिजिटलीकरण

• कृषि स्टार्ट-अप ऐप/कॉल सेंटर/चैनल भागीदारों के माध्यम से सीधे बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की आपूर्ति करके, ऋण प्राप्त करके, फसल बीमा खरीदकर और सर्वोत्तम मूल्य पर अपनी उपज बेचकर किसान को पहले स्थान पर रख रहे हैं।
• बीज से बाजार तक ‘फुल-स्टैक’ समाधान प्रदान करके, ये आधुनिक उद्यम उत्पादकों के जीवन को आसान बनाते हैं।
• आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, मशीन लर्निंग और डेटा एनालिटिक्स का उपयोग करते हुए, गुरुग्राम स्थित देहात, 35 से अधिक वस्तुओं की खेती करने वाले 15 लाख किसानों की सेवा करता है।
• स्मार्टफोन वाले किसानों के पास आमतौर पर कृषि-इनपुट, कृषि सलाह और कृषि उत्पादों के व्यावसायीकरण के लिए डिजिटल कृषि सेवाओं तक पहुंच होती है।

एकीकृत/प्राकृतिक खेती

• कुछ उत्पादकों के लिए एकीकृत/प्राकृतिक कृषि का सुझाव दिया जाता है जो लाभहीन भूमि जोतते हैं।
• कैसे?
• यदि किसान एकीकृत खेती का चयन करता है, जिसमें कुछ दुधारू पशु, घर के पीछे मुर्गी पालन, एक मछली तालाब और प्राकृतिक खाद के उत्पादन के लिए वर्मीकल्चर शामिल है, तो वह आर्थिक रूप से स्वतंत्र और आत्मनिर्भर होगा।
• पारिवारिक श्रम एकीकृत कृषि का सबसे आवश्यक पहलू है, जो इसे आर्थिक और पारिस्थितिक रूप से व्यवहार्य बनाता है।

जलवायु स्मार्ट कृषि

• नैनो यूरिया जैसे पर्यावरण के अनुकूल कृषि-इनपुट पर स्विच करना अत्यावश्यक है, जो किफ़ायती हैं, रसद की सुविधा प्रदान करते हैं, और फसल की पैदावार में काफी वृद्धि करते हैं।
• वास्तव में, नैनो यूरिया की 500 मिलीलीटर की एक शीशी की कीमत लगभग?240 है और यह यूरिया के 45 किलोग्राम के बैग की जगह ले सकती है, जिसकी कीमत बाजार में लगभग?3,000 है।

• इष्टतम कृषि पद्धतियों को अपनाना – एक उदाहरण के रूप में इज़राइल
• इस तथ्य के बावजूद कि इसकी जलवायु, जल संसाधन और इसके आधे से अधिक भूमि क्षेत्र कृषि उत्पादन के लिए अनुपयुक्त हैं, इज़राइल कृषि-उत्पादित वस्तुओं का एक महत्वपूर्ण निर्यातक है और इंटरनेट ऑफ थिंग्स सहित कृषि प्रौद्योगिकियों में एक वैश्विक नेता है। इज़राइल में सहकारी सिद्धांतों पर आधारित है, जो मुख्य रूप से दो कृषक समुदायों, किबुत्ज़ और मोशव द्वारा प्रचलित हैं, जो सबसे अधिक उत्पादक कृषि उत्पादन उत्पन्न करने के लिए सामाजिक समानता, सहयोग और पारस्परिक सहायता का पालन करते हैं।

अनौपचारिक ऋण को ‘नहीं‘ कहें

• 5 राज्यों (तेलंगाना, कर्नाटक, ओडिशा, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल) में हाल ही में किए गए क्षेत्र सर्वेक्षण से पता चलता है कि बैंकों/वित्तीय संस्थानों से वित्त के औपचारिक स्रोतों की उपलब्धता के बावजूद साहूकार/व्यापारी/जमींदार अभी भी ग्रामीण भारत में मौजूद हैं।
• औपचारिक ऋण तक किसानों की पहुंच को कम करने के अलावा, उन्हें वित्तीय विवेक पर भी सलाह दी जानी चाहिए।

सामूहिकता का लाभ उठाना

• SHGs, किसान उत्पादक संगठनों (FPOs), और सहकारी समितियों के अभिसरण से किसानों की सौदेबाजी की शक्ति में वृद्धि होगी
• रियायती मूल्य पर आदानों की थोक खरीद,
• परिवहन और भंडारण में बड़े पैमाने की अर्थव्यवस्थाएं,
• कम लागत वाले संस्थागत वित्त तक पहुंच, कृषि यंत्रीकरण (फसलों की निगरानी और उर्वरकों और पौध संरक्षण रसायनों के छिड़काव आदि के लिए ड्रोन), और रेमन पर कृषि उत्पाद बेचने में एकत्रीकरण

कृषि-मूल्य श्रृंखलाओं का विकास

• प्रमुख कृषि-मूल्य श्रृंखला चालकों में ग्राहक फोकस, बुनियादी ढांचा, प्रौद्योगिकी, प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण शामिल हैं।
• इसका एक उदाहरण VAPCOL है, जो एक बहु-राज्यीय किसान उत्पादक कंपनी है, जिसका मुख्यालय महाराष्ट्र में है।
• इसके सदस्यों में 55 एफपीओ शामिल हैं जो सात राज्यों में 40,000 से अधिक जनजातीय उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
• मानसून और बाजार जोखिमों के प्रबंधन के अलावा कृषि-निर्यात क्लस्टर विकास को प्रोत्साहित किया जा सकता है।